La historia de Madrid contada desde el interior de sus comercios, desde los romances más sorprendentes, pasando por enfrentamientos judiciales, anécdotas que todavía nos sorprenden y que escribieron la memoria de esta ciudad.
Enrique Ibáñez y Gumersindo Fernández repasan en el libro Comercios Históricos de Madrid cuatro siglos de historia en un recorrido repleto de curiosidades y anécdotas, han recorrido cafés, pastelerías, restaurantes o tiendas de alimentación, donde nuestros Restaurantes Centenarios tienen su hueco como Casa Alberto, Lhardy o Botín entre otros.
Desde el siglo XVIII y hasta la época actual, pasando por la industrialización, la Guerra Civil o los años de la Movida y algunos de sus emblemas como la sala Rock-Ola, el libro repasa en más de 400 páginas establecimientos de todo tipo, incluyendo fábricas, librerías, relojerías, licorerías, boterías y tiendas de alimentación. «Queríamos darle una vertiente histórica», explica Ibánez. En más de una ocasión, hemos averiguado cosas que los propietarios ignoraban».
Disfruta de la auténtica gastronomía madrileña con todo su sabor, con los platos hechos como toda la vida y acércate a las Tabernas y Restaurantes Centenarios a disfrutar de los sabores auténticos!!
