Más de 100 años de historia manteniendo los valores de tradición, calidad y buen hacer de la cocina tradicional madrileña 

Los Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid somos un ejemplo de gestión, de sacrificio y de trabajo continuado durante generaciones que queda reflejado en la singularidad de nuestros establecimientos.

En estas casas, historia y cultura madrileña se unen al placer de un buen plato. El comensal que acuda a nuestros establecimientos  disfrutará de esas recetas que nunca pasan de moda. Conocerá a través de su cocina, la historia de Madrid de más de un siglo, contada por unos amigos que pretenden que el rito del buen comer siga presente en nuestra mesa.